Zukunftsfähige Fischerei in der Ostsee – Künftig ohne Dorsch und Hering? Am Tag der Fische möchte Slow Food Deutschland darauf aufmerksam machen, dass nachhaltige Fischerei die Voraussetzung dafür ist, dass Menschen von Fischfang und -verarbeitung leben können und auch in Zukunft weltweit Fische als Lebensmittel zur Verfügung stehen. Nach der Gesprächsrunde laden wir alle Gäste ein, gemeinsam ein Zeichen für intakte marine Ökosysteme und gesunde Fischbestände zu setzen. Mit allen Gästen wollen wir vor dem Europäischen Hansemuseum einen kleinen Fischschwarm bilden – als visuelle Demonstration für intakte marine Ökosysteme und gesunde Fischbestände.
Tag der Fische 2019
