Gegen Lebensmittelverschwendung

Staatliches Förderprojekt bis 2026

Partner: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Projektträgerschaft: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), weitere Partner: TU Berlin, Slow Food Deutschland

Das Projekt „Dialogforum private Haushalte 2.0“ möchte gemeinsam mit engagierten Akteur*innen Verbraucher*innen für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung gewinnen. Dazu sollen vorhandene Maßnahmen noch wirksamer gestaltet und neue Maßnahmen entwickelt werden. Implementiert wird dafür u.a. eine App, die nachhaltiges Alltagshandeln erleichtert. Projektträger sind Slow Food Deutschland und die Technische Universität Berlin. Gefördert wird das Projekt mit insgesamt 1,8 Millionen Euro.

Das Projekt Dialogforum private Haushalte 2.0 wird die im Vorgängerprojekt entwickelten Tools jetzt noch nutzer*innenfreundlicher ausgestalten. Höhepunkt wird die Entwicklung und Verbreitung einer anwenderfreundlichen, web-basierten App-Funktion zur Messung von Lebensmittelabfällen sein, die in die existierende Zu gut für die Tonne!-App integriert wird.

Das Dialogforum läuft von Oktober 2023 bis September 2026, wird durch Slow Food Deutschland (SFD), Projektleitung Andrea Lenkert-Hörrmann, geleitet und im Verbund mit der Abteilung Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der TU Berlin durchgeführt

Leistungen

• Projektleitung