Kurzdialog-Treffen Online

Dialogforum private Haushalte 2.0 – Reduzierung von Lebensmittelverschwendung 

Partner: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Projektträgerschaft: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), weitere Partner: TU Berlin, Slow Food Deutschland

Im Rahmen des „Dialogforum private Hauhalte 2.0 Reduzierung der Lebensmittelverschwendung“, fand das 2. Dialogtreffen statt. Zunächst wurden zwei neue Teammitglieder, Anne Jellinghaus (TU Berlin) und Dr. Andreas Fischer (Slow Food Deutschland), und der externe Softwareentwickler Thomas Massmann vorgestellt. Thomas Massmann plant, entwickelt und programmiert seit Dezember 2023 die neuen App-Funktionen des digitalen Küchentagebuchs.

Drei Impulsreferate aus dem Netzwerk bildeten den Schwerpunkt des Treffens. Es folgte ein Überblick über den Stand der Entwicklung der neuen App-Funktion des Küchentagebuchs sowie ein kurzer Ausblick zu Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung (LMV) im Rahmen des Projekts.

Hintergrund:

Das Dialogforum private Haushalte 2.0 wird im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert. Es arbeitet eng mit der BMEL-Initiative Zu gut für die Tonne! zusammen. Die Projektträgerschaft erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) über den Zeitraum Oktober 2023 bis September 2026. Das Dialogforum wird von Slow Food Deutschland zusammen mit dem Fachgebiet Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft der TU Berlin durchgeführt.

Leistungen

• Projektleitung